สถานะล่าสุด: เผยแพร่แล้ว | |
คำศัพท์: | aflatoxin |
ศัพท์บัญญัติ: | อะฟลาทอกซิน |
อักษรย่อ: | |
ความหมาย: | สารมีพิษจากราแอสเพอจิลลัสฟลาวัส มักพบตามเมล็ดข้าวโพด ถั่วต่าง ๆ เช่น ถั่วลิสง ถั่วเหลือง เป็นต้น คนที่บริโภคสารนี้ในปริมาณมากอาจเป็นโรคมะเร็งในตับ หรือเป็นอันตรายถึงตายได้ |
รายละเอียด: | |
เอกสารแหล่งที่มา: | สสวท. |
กลุ่ม: | พจนานุกรมศัพท์ สสวท. |